若々しくダーツプレイを
2012年7月
ダーツバーに行くと時々、実年齢よりも、ずっと若々しく見える方がいらっしゃいます。うらやましく思うと同時に職業柄、何を食べているのか、運動は？などついつい気になってしまいます。見た目年齢は身体年齢に比例するといわれます。アンチエイジングには抗酸化が大切だと言われてきましたが、最近になって糖化は酸化よりさらに老化を早めると書かれた記事を頻繁に目にするようになりました。
人の身体の大部分はたんぱく質で出来ています。糖化とは、糖分の過剰摂取により血糖値が上昇し、余分な糖が蛋白質と結合して糖化最終物（ＡＧＥｓ）を生成し、身体に蓄積されると健康に悪影響を及ぼすのだそうです。食べ物で例えるとステーキを焼いた時においしそうに茶色く焼けた部分（メイラード反応や生体外糖化と言います）。これが身体の中でおこると筋肉が硬くなり、肌はハリや弾力を失い、血管は破れやすくなり、骨だと折れやすくなるのだとか（生体内糖化）。恐いですねー。
糖尿病、動脈硬化、アルツハイマーを発症している人は健常者よりＡＧＥｓが多いそうです。
対処方法はまず食事から、糖分や脂質の多い食品を少し減らし、野菜を多く摂取する様にします。更に血糖値の上昇を抑える為に食事はまず野菜から食べるのが大切なのだとか。
抗糖化作用のある食材はグレープフルーツなどの柑橘類、シナモンやカモミールなどの香辛料、食物繊維豊富な野菜など、以外と身近にある食べ物です。この食べ方ならダイエットにも効果がありそうですね。
ダーツバーの定番ドリンク、カフェオレを飲む場合は無糖もしくは微糖をお勧めします。低脂肪牛乳で作れば更に良いかもしれません。
今までの食事を少しだけ見直して、糖化を抑えて血管や筋肉の柔軟性を維持し、若々しくダーツプレイのできる身体作りを目指しましょう。
